Leerlingen bouwen aan chocoladedroom
BAM Utiliteitsbouw en De Chocoladefabriek gaan leerlingen van het (V)MBO actief betrekken bij de realisatie van het project De Chocoladefabriek in Amsterdam. Het doel is om kansen van Amsterdamse jongeren op de arbeidsmarkt te vergroten.
Werkgeversorganisatie VNO-NCW regio Amsterdam introduceerde eind 2005 het zogenoemde Estafettestokje, dat ondernemers sindsdien aan elkaar doorgeven. Wie het aanneemt, helpt jongeren aan stageplaatsen, leerwerkplekken of banen. Op 25 juni 2007 hebben Henk Bol, directeur van BAM Utiliteitsbouw, en Maurits Rubinstein, initiatiefnemer De Chocoladefabriek, het stokje overgenomen van Schiphol-president Gerlach Cerfontaine.
De Chocoladefabriek komt deels onder de grond en deels in een monumentaal pand aan de De Ruyterkade 105/106 te Amsterdam. Daarin worden een attractiepark, een museum, een educatief centrum, een hotel, een winkel en een restaurant gecombineerd en de wereld van de Nederlandse cacao- en chocolade-industrie rond 1880 gepresenteerd.
Leerlingen van het (V)MBO gaan meewerken aan de realisatie en exploitatie van dit project. Zowel leerlingen als docenten van het ROC van Amsterdam worden daarom betrokken in de verschillende fases van uitvoering. Dit project past in het nieuwe onderwijsconcept van het ROC Amsterdam, waardoor jongeren in de techniek direct worden gemotiveerd en gestimuleerd. Eind 2009 gaan de deuren van De Chocoladefabriek open voor het publiek.